Griechisch-Kochkurs: Herrlich hellenisch!

Griechisch-Kochkurs: Herrlich hellenisch!Zeitlose griechische Klassiker simpel und effizient gekocht. Vom Hauptgericht für die ganze Familie wie Moussaka über absolute Favoriten wie dem Tzatziki und dem sommerlichen Bauernsalat. Wer hat schonmal ein Baklava im Akkordeonstil probiert oder sich an einer Zubereitung versucht? Christos Pelekanos ist diplomierter Opernbariton und Gesangspädagoge. Als Sohn griechischer Gastronomen ist er in der Küche eines Restaurants groß geworden – mit Aspiration, ein eigenes Restaurant zu eröffnen … bis er seine Berufung in der Musik fand.